评论员文章

近期，江西省食品工业协会面向全省会员单位，对具有特别风味、特别地域特色和特别工艺技术特点的食品企业组织开展了“江西美食名片”评选和鉴定活动。齐云山牌南酸枣糕、南酸枣粒经江西省食品工业协会食品专家资格审查和感官质量品鉴，最终认定为“江西美食名片”。

据了解，全省共有近百家企业和品牌拿出了最优秀、最能代表本企业特色的产品参与了评选鉴定活动，这些参选企业和品牌都是江西知名企业和品牌的代表。在此次评选活动中，齐云山牌南酸枣糕、南酸枣粒凭借酸甜韧滑的独特口感和连续27年绿色食品认证的超高品质，最终在众多竞争者中脱颖而出，彰显出齐云山公司在食品行业的深厚底蕴与创新能力。尤其此次获奖的“齐云山南酸枣粒”产品，它精选香醇回甘的九制陈皮与酸甜韧滑的南酸枣果酱完美巧搭，相得益彰，入口由酸而甜，柔韧嫩滑，唇齿留香，上市不久就成为网红“爆品”，频频出现在各大头部大网红直播间，经常被卖断货。

“江西美食名片”项目的启动，旨在挖掘和推广江西省内具有地方特色的美食文化品牌，推动食品产业的高质量发展。该项目通过严格的认证标准和流程，确保入选产品的品质与口碑，为消费者提供更多安全、美味的食品选择。同时，该项目也鼓励更多企业加强食品安全管理，提升产品质量，共同推动江西省食品产业的繁荣与发展。

未来，齐云山品牌也将继续专注于具有特色的天然绿色健康食品领域，持续技术创新，不断提高产品质量，推动我国食品产业的创新与升级，为打造具有江西特色的美食文化品牌贡献力量。